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鹵三寶
鹵三寶
簡介:

一次鹵多一點,吃不完的存冰箱裏

鹵三寶 所需材料
  • 牛腱:適量
  • 牛肚:適量
  • 牛筋:適量
  • 蔥:適量
  • 蒜:適量
  • 蒜苗:適量
  • 薑:適量
  • 鹵料:適量
  • 甘蔗:適量
  • 料酒:適量
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
牛腱、牛肚、牛筋洗淨備用
2
蔥、蒜苗切段,薑拍扁,蒜去皮,鹵料包用水衝洗一下
3
將牛筋、牛肚、牛腱用開水焯一下
4
另外燒一鍋水,加入牛腱、牛肚、牛筋
5
加入醬油
6
加入蔥薑蒜、鹵料包、料酒、鹽
7
加入甘蔗
8
文火煲兩小時
9
時間到,出鍋
10
切片擺盤,香菜辣椒做裝飾,完成
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