茄子视频懂你的更多下载安装
酸辣黃瓜粉絲
酸辣黃瓜粉絲
簡介:

做此菜時把蒜末盡量剁碎些,這樣蒜的香味更濃更入味些。我這道菜是放了辣椒油的,如果不喜吃辣.也可不放辣椒油,這樣也基本不會影響到它的味道

酸辣黃瓜粉絲 所需材料
  • 黃瓜兩根:約400克
  • 粉絲:約50克
  • 香油:適量
  • 米醋:約10
  • 辣椒油:約5克
  • 鹽:少許
  • 味精:少許
  • 白糖:少許
  • 生抽:少許
  • 莖芥葉:少許
步驟詳解
1
首先把黃瓜習淨.準備適量粉絲和四瓣蒜
2
粉絲放入碗內加開水泡6-7分鍾
3
黃瓜去皮切約3至4寸的黃瓜筒
4
改刀切厚片.再切粗條
5
把泡好的粉絲.瀝水放涼備用
6
把放涼的粉絲放入盤內,切好的黃瓜條擺整齊放在粉絲上.莖芥葉幾片做點綴
7
再就是調汁,把蒜瓣剁蒜末放入碗內
8
加少許的鹽.白糖.白醋.辣椒油.生抽和味精少許
9
用筷子把料汁攪拌一分鍾左右,讓白糖和味精溶於料汁
10
把調好的湯汁淋黃瓜條上就成了
11
成品菜,酸辣黃瓜粉絲
熱門推薦
友情鏈接