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涼拌海帶絲
涼拌海帶絲
簡介:

海帶非常好熟 焯水時間不宜過長 不然口感會大打折扣 根據自己口味調製 酸辣 香辣還是蒜香均可 拌好放置2小時更入味兒 也可以一次拌多點裝密封瓶放冰箱冷藏 三天內食用完即可 簡單方便

涼拌海帶絲 所需材料
  • 幹海帶:100克
  • 大蒜:3瓣
  • 辣椒油:適量
步驟詳解
1
幹海帶放盆中加水浸泡,半個小時候用水衝洗幹淨 注意一定要洗幹淨 特別注意沙子 可以用手輕輕揉搓 像洗衣服一樣
2
切細絲
3
鍋中燒開水 放海帶絲煮至翻滾 根據海帶絲量 我的煮大概30秒
4
撈出過涼水 直接放菜筐裏放水龍頭下衝比較快
5
瀝幹水放大碗裏 加入切碎的大蒜 鹽 五香粉 雞粉 香油 一點點香醋
6
攪拌均勻後放入辣椒油 請根據口味添加
7
拌勻
8
裝盤 還等什麽 開動吧
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