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白灼蝦
白灼蝦
簡介:

蝦不能煮過久,不然肉質就會變老

白灼蝦 所需材料
  • 鮮蝦:300克
  • 芝麻油:適量
  • 蔥花:適量
  • 薑容:適量
  • 蒜蓉:適量
  • 生抽:適量
步驟詳解
1
鮮蝦洗幹淨,剪去蝦須,用料酒醃一下
2
備料,蔥段,薑片,薑蓉,蒜蓉,蔥花
3
小半鍋水放薑片,蔥段煮一下
4
放蝦入鍋煮
5
蓋上鍋蓋燜煮一會
6
待蝦變至深紅,卷曲關火出鍋
7
配上料汁
8
成品
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