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涼拌黃瓜
涼拌黃瓜
簡介:

黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把黃瓜頭兒全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃(醃)黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。

涼拌黃瓜 所需材料
  • 黃瓜:500克
  • 蒜:20克
  • 鹽:適量
  • 白糖:少許
  • 生抽:適量
  • 香油:適量
  • 香醋:2勺
  • 味精:適量
  • 涼開水:適量
步驟詳解
1
黃瓜洗淨 蒜去皮準備
2
用刀背把黃瓜拍碎 在切成小塊
3
把蒜切成末 放入碗內 加入鹽 白糖 生抽 香油 香醋 味精在倒入一點點涼開水
4
攪拌好
5
把蒜末倒入黃瓜裏
6
攪拌好裝盤
7
大功告成
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