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海參大米粥

簡介：

海參在炒鍋裏炒一會可以讓海參的味道更鮮美。
水量和時間要根據自己家裏的電飯煲調整。
鹽的用量也要根據個人口味添加。

海參大米粥所需材料

步驟詳解

準備好食材:泡發的海參，搓洗幹淨的大米，還有蔥，薑。

將菜，薑切碎，海參也切碎。

炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥薑煸炒出香味。

將切好的海參倒入鍋裏，再倒一點料酒和耗油翻炒3-5分鍾。

鍋裏倒入適量的水，加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。

將炒鍋裏微開的水倒入電飯煲，水量要達到圖上的位置（炒鍋的水應該是不夠的，要另外再添水），大約在2000毫升左右。

電飯煲插上電源，按鍵撥到粥/湯健，按加熱開始熬粥，大約熬40分鍾就可以拔出電源，然後再燜10分鍾就可以喝粥了。

熬好的海參大米粥，清淡的香味哦。

盛到碗裏，加一點香菜碎，香菜隻切莖部。

成品圖。