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海參大米粥
海參大米粥
簡介:

海參在炒鍋裏炒一會可以讓海參的味道更鮮美。
水量和時間要根據自己家裏的電飯煲調整。
鹽的用量也要根據個人口味添加。

海參大米粥 所需材料
  • 盤錦大米:150g
  • 海參(小點的):3個
  • 菜:適量
  • 薑:適量
  • 料酒:適量
  • 耗油:適量
  • 橄欖油:適量
  • 鹽:半勺
  • 雞精粉:適量
  • 水:適量
  • 香菜:適量
步驟詳解
1
準備好食材:泡發的海參,搓洗幹淨的大米,還有蔥,薑。
2
將菜,薑切碎,海參也切碎。
3
炒鍋倒少許的橄欖油,油熱倒入蔥薑煸炒出香味。
4
將切好的海參倒入鍋裏,再倒一點料酒和耗油翻炒3-5分鍾。
5
鍋裏倒入適量的水,加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。
6
將炒鍋裏微開的水倒入電飯煲,水量要達到圖上的位置(炒鍋的水應該是不夠的,要另外再添水),大約在2000毫升左右。
7
電飯煲插上電源,按鍵撥到粥/湯健,按加熱開始熬粥,大約熬40分鍾就可以拔出電源,然後再燜10分鍾就可以喝粥了。
8
熬好的海參大米粥,清淡的香味哦。
9
盛到碗裏,加一點香菜碎,香菜隻切莖部。
10
成品圖。
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