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芝士培根奶油濃湯
芝士培根奶油濃湯
簡介:

1.不喜歡大蒜的可以不放入。
2.沒買到洋蔥粉的話可以用洋蔥末代替。
3.牛奶建議選擇全脂牛奶。
4.芝士醬膏狀適合煮湯,車打芝士醬顏色金黃,奶香味濃鬱。放在湯裏顏色漂亮。

芝士培根奶油濃湯 所需材料
  • 濃縮車打芝士醬:50g
  • 培根:100g
  • 全脂牛奶:450ml
  • 芹菜:50g
  • 大蒜:2粒
  • 花菜:250g
  • 橄欖油:10g
  • 高湯:200ml
  • 黑胡椒:20g
  • 洋蔥粉:10g
  • 麵粉:20g
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
芹菜、大蒜一起,放入料理機打碎。
2
花菜打碎。
3
培根也要打碎。
4
鍋熱油後,先放入培根粒炒香。
5
然後放入芹菜大蒜粒炒香。
6
加入花菜末、洋蔥粉和30ml清水,再加些鹽和黑胡椒,煮5分鍾左右。
7
加入高湯和2杯牛奶,煮開。
8
少量麵粉用水拌勻後,慢慢加入湯中,煮至粘稠。
9
最後加入RICOS車打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。
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