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蓮藕臘鴨湯
蓮藕臘鴨湯
簡介:

這款湯不宜用鐵鍋煲、鐵鍋煲出來的湯是黑色的。

蓮藕臘鴨湯 所需材料
  • 蓮藕:3節
  • 臘鴨:適量
  • 薑:小塊
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
材料、蓮藕、臘鴨、薑
2
臘鴨斬件、用熱開水浸泡、水涼後清洗幹淨
3
蓮藕去皮切塊、薑去皮切片
4
把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水
5
紫砂鍋調到“湯/粥”煲至1-2小時、飲用前放鹽
6
成品
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