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炸雞
炸雞
簡介:

實際價值美味,雞有溫中益氣,補腎的作用。

炸雞 所需材料
  • 雞:一隻
  • 炸雞粉:適量
  • 麵粉:適量
  • 油:適量
  • 雞蛋:1個
  • 黑胡椒粉:適量
  • 辣椒粉:適量
  • 牛奶:適量
  • 韓式辣醬:適量
  • 番茄醬:適量
  • 水飴:適量
  • 蒜泥:適量
步驟詳解
1
將處理好的雞切成小塊,裝碗。
2
在雞裏倒入一杯牛奶,少許鹽,適量的黑胡椒粉。
3
筷子攪拌勻,醃製30分鍾。
4
將牛奶倒出。
5
倒入一個雞蛋,加5勺麵粉,混合攪拌均勻。
6
袋中倒入炸雞粉,將雞塊放入炸雞粉中。
7
來回搖晃,使雞塊裹滿炸雞粉。
8
雞塊放入熱油裏炸7分鍾撈出瀝油,待用。
9
鍋裏加水飴,番茄醬和水,辣醬,辣椒粉,蒜泥。
10
畫圈攪拌加熱煮至黏稠。
11
雞塊放入醬汁拌勻。
12
出鍋,裝盤。
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