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酸辣黃瓜丁
酸辣黃瓜丁
簡介:

用鹽醃製後,倒掉盆裏殺出的水

酸辣黃瓜丁 所需材料
  • 黃瓜:一個
  • 大蒜:幾瓣
  • 花生油:適量
  • 蠔油:適量
  • 生抽:適量
  • 料酒:適量
  • 陳醋:適量
  • 辣椒:適量
步驟詳解
1
黃瓜洗幹淨
2
切成黃瓜丁
3
放入攪拌盆,撒入食鹽醃製10分鍾
4
大蒜切成末
5
放入一勺蠔油,兩勺陳醋,一勺生抽,一點料酒,香油,攪拌均勻,倒入黃瓜,攪拌均勻
6
熱鍋燒油,澆到黃瓜上
7
裝盤開吃!
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