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酸辣黃瓜丁
酸辣黃瓜丁
簡介：

用鹽醃製後，倒掉盆裏殺出的水

酸辣黃瓜丁 所需材料
  • 黃瓜：一個
  • 大蒜：幾瓣
  • 花生油：適量
  • 蠔油：適量
  • 生抽：適量
  • 料酒：適量
  • 陳醋：適量
  • 辣椒：適量
步驟詳解
1
黃瓜洗幹淨
2
切成黃瓜丁
3
放入攪拌盆，撒入食鹽醃製10分鍾
4
大蒜切成末
5
放入一勺蠔油，兩勺陳醋，一勺生抽，一點料酒，香油，攪拌均勻，倒入黃瓜，攪拌均勻
6
熱鍋燒油，澆到黃瓜上
7
裝盤開吃！
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