茄子视频懂你的更多
涼拌芹菜金針菇
涼拌芹菜金針菇
簡介:

焯菜時加少許鹽和植物油這樣焯出的菜顏色更豔麗。

涼拌芹菜金針菇 所需材料
  • 芹菜:250g
  • 金針菇:200g
  • 胡蘿卜:200g
  • 蒜末:適量
  • 生抽:適量
  • 醋:適量
  • 雞精:適量
  • 香油:適量
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
芹菜去葉洗淨切成斷兒備用。
2
金針菇去根洗淨瀝幹水備用。
3
胡蘿卜切洗淨切絲備用。
4
鍋中放水煮沸,分別放入金針菇和芹菜、胡蘿卜焯水(芹菜和胡蘿卜可以一起焯水)焯水後放涼水中衝一下。
5
把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿卜放入盤中。
6
放蒜末、生抽、醋、香油、鹽拌勻即可。
熱門推薦
友情鏈接