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涼拌萵筍
涼拌萵筍
簡介:

不需要太多的調料,要保持萵筍的原汁原味。

涼拌萵筍 所需材料
  • 萵筍:半根
  • 幹辣椒:3個
  • 花椒粒:約20粒
  • 蔥白:1根
  • 枸杞:約20粒
  • 白芝麻:少許
  • 油:適量
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
將萵筍扒皮清洗幹淨,蔥白 幹辣椒 花椒粒洗淨備用
2
將蔥白切絲,幹辣椒切絲備用
3
萵筍切絲或是擦絲放入大點的容器裏備用
4
將枸杞用溫水提前泡上,少許白芝麻備用
5
鍋裏放入適量的油燒熱後依次放入花椒粒 幹辣椒 蔥白煸出香味即可關火將油盛出裝在碗裏備用(煸過得花椒粒 幹辣椒 蔥白另外盛出裝在碗裏炒菜時可以使用了,不要浪費哦!)
6
放入適量的鹽在萵筍裏,在加入第五步驟的蔥油攪拌均勻即可裝盤
7
清爽可口的萵筍就拌好了
8
最後在撒上枸杞和芝麻裝飾一下即可,涼拌萵筍成品圖如下。
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