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芥末雞絲金針菇

簡介:

芥末雞絲金針菇 所需材料
  • 雞胸肉:120克
  • 金針菇:200克
  • 黃瓜:一根
  • 蔥薑片:兩片
  • 鹽:適量
  • 芝麻辣椒油:適量
  • 香油:適量
  • 芥末醬:適量
  • 米醋:適量
  • 生抽:適量
  • 蒜末:適量
  • 白砂糖:半勺
  • 雞精:一點
步驟詳解
1
黃瓜洗淨切細絲,金針菇去根洗淨撕開,鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鍾,撈出過涼水,擠出水分,備用
2
另起鍋,放水,把雞胸肉放入,再放蔥薑片,水燒開十幾分鍾,撈出晾晾,撕成細絲
3
把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,調成料汁備用
4
把所有食材放一個大碗,把料汁倒入,調拌均勻。
5
裝盤,在撒點芝麻就好了
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