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這物是超強長壽食品 每天20克降低8%死亡風險

更新日期:07-01 11:20:23  來源:茄子视频懂你更多app養生   

導讀為什麽有人那麽長壽呢?長壽者豆子食用量至少是茄子视频懂你更app下载官网普通人的四倍。一項研究發現,每天吃20克豆子,可以把任何年齡段人的死亡風險降低大約8%。以下,就來看看怎麽利用豆子養生吧!...

每天20克豆子降低8%死亡風險

豆子是一種完美的超級食物。平均來看,豆子中21%的物質是蛋白質,77%是複合式碳水化合物,隻有少量的脂肪。豆子也是極佳的纖維來源。它們價格便宜,方便成形,可以用在多種菜式中,而且單位營養含量超過地球上的任何一種食物。

人類食用豆子的曆史至少有8000年,它們已經深深地植根於茄子视频懂你的更多下载安装的廚房文化中。每天至少半小碗—可以保證大部分人體所需的維生素與礦物質。由於豆子的飽腹感很強,它們可以擠掉膳食中不那麽健康的食物。此外,豆子的高纖維有助於活躍胃腸菌群。

你該怎麽做:

找到烹飪豆子的合適方法,讓自己和家人愛吃。如果你手頭上沒有合適的菜譜,那下個月一定要試試本書中的三種做法。

保證廚房櫃子裏存著各種各樣的豆子。幹豆子是最便宜的,不過豆子罐頭更方便。買豆子罐頭的時候,一定要看看標簽:裏麵的成分隻需包含豆子、水、香料,或許可以有少量鹽。不要買那些添加脂肪或糖的牌子。

用豆蓉把湯調得稠一些,這樣也可以讓湯裏含有豐富的蛋白質。

把煮好的豆子撒在沙拉上,讓沙拉變得更健康。給沙拉配上鷹嘴豆泥,或者黑豆餅,可以讓菜品有更好的色澤。

廚房櫃子裏要有搭配豆菜的佐料,以保證菜肴的美味。以地中海地區為例,那裏的豆菜食譜中通常包括胡蘿卜、西芹、洋蔥,還有應季大蒜、百裏香、辣椒或月桂葉。

出去吃飯的時候選墨西哥餐館,那裏總有斑豆或黑豆。豆子可以配米飯、洋蔥、辣椒、鱷梨醬和辣椒醬。不要吃精麵的薄餅,而要選擇玉米薄餅。哥斯達黎加人就吃豆子配玉米薄餅。

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